1. Chào Mừng Bạn Đến Với Hệ Thống Diễn Đàn Trường Thịnh Group!
    + Mỗi Tin Đăng Phải Có Tiêu Đề Khác Nhau
    + Mỗi Tin Rao Vặt Phải Có Nội Dung Khác Từ 30% Trở Lên
    + Chúng tôi có quyền Xóa, Sửa Bài viết Hoặc Banned Mà Không Cần Báo Trước Với Bất Kỳ Lý do gì

Các món chay ngon tại Hà Nội

Thảo luận trong 'Dành Cho Rao Vặt Ẩm Thực' bắt đầu bởi nam123456, 10/1/18.

  1. nam123456

    nam123456 Member

    Tham gia ngày:
    23/9/17
    Bài viết:
    80
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Bạn quá chán, mệt mỏi với những món ăn nhiều dầu mỡ thịt cá hàng ngày. Bạn muốn tìm những món ăn hương vị mới để có thể có những bữa ăn ngon miệng đặc biệt hơn mà vẫn tốt cho sức khỏe. Vậy chỉ có ẩm thực chay mới lạ mới đem lại những hương vị thanh nhẹ không quá béo. Vậy ăn món chay ngon nhất ở đâu? Món chay nào ngon? cùng monchayngon.com.vn cùng tìm hiểu cách làm một số món và địa chỉ món chay ngon nhé!
    Cách làm một số món chay ngon.
    1,Món măng kho đậu hũ
    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    • 300g măng vàng
    • 2 miếng đậu hũ chiên
    • 1/2 củ cà rốt
    • 1 muỗng cà phê hành boa-rô băm
    • 1 muỗng cà phê ớt băm
    • 1/2 muỗng cà phê nước màu
    • Gia vị: 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu ăn.
    [​IMG]

    Món măng kho đậu hũ

    Cách làm như sau:



    • Măng rửa sơ, xé hoặc xắt miếng vừa ăn, luộc 2 lần cho hết chất độc, vớt ra để ráo.
    • Cà rốt bào vỏ, cắt mỏng.
    • Đậu hũ cắt miếng mỏng, chiên sơ.
    [​IMG]

    Món măng kho đậu hũ

    • Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành boa-rô và ớt băm vào xào thơm. Khuấy tan đường, nước tương, hạt nêm, nước màu đổ vào nồi đảo đều, cho măng, đậu hũ và cà rốt vào, thêm ít nước, xóc đều cho thấm.
    [​IMG]

    Món măng kho đậu hũ

    • Đậy nắp kho nhỏ lửa đến khi măng và đậu hũ thấm đều gia vị, tắt bếp, rắc tiêu lên.
    Đậu hũ chiên sốt xoài.
    Nếu bạn có cơ hội đến với các quán đồ chay ngon ở hà nội mới có thể cảm nhận hết được hương vị thanh ngon không thể cưỡng nổi.

    Nguyên liệu:

    • 4-5 miếng đậu hũ.
    • 1 quả xoài chín.
    • 1 quả ớt chuông đỏ.
    • Mè rang.
    • Muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.
    Cách làm:

    • Ớt chuông bỏ hạt, thái lát mỏng. Xoài cắt hạt lựu lớn. Đậu hũ cắt xéo, mỏng thành miếng tam giác. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.
    [​IMG]

    Đậu hũ chiên sốt xoài.

    • Nhận ớt xanh và cà rốt vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho nấm vào và nhanh chóng khuấy động khoảng 2 phút nữa. Thêm muối, trộn đều và ăn nóng.
    • Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, thêm xoài, ớt chuông vào đảo đều trên lửa lớn, nêm ít muối, hạt nêm, nước tương.
    • Tiếp tục cho đậu hũ vào xốc trên lửa lớn cho hỗn hợp hòa quyện. Tắt bếp, bày đậu hũ chiên xốt xoài ra đĩa, rắc mè rang lên dùng nóng với nước tương.
    Món bún gạo cào chay.
    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    • 1 bó nhỏ bún gạo
    • 1/2 củ cà rốt
    • 1 bó nhỏ rau Spinach hoặc cải ngọt (tùy sở thích)
    • 1 khúc ngắn boarô
    • 1 trứng gà
    [​IMG]

    Món bún gạo cào chay.

    • 5 miếng đậu hủ chiên nho nhỏ
    • 1 chén giá
    • 1/2 chén hẹ thái khúc
    • Gia vị: 1,5 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước hòa sẵn trong 1 cái chén.
    [​IMG]

    Món bún gạo cào chay.



    Cách làm như sau:

    • Rau Spinach luộc chín, vắt bớt nước. Hẹ thái khúc. Đậu hủ chiên thái lát không quá mỏng. Boa-rô thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
    • Trứng gà đập ra chén. Bún gạo ngâm nước ấm vài phút cho mềm rổi đổ ra rổ.
    [​IMG]

    Món bún gạo cào chay.

    • Bắt chảo lên bếp, cho vào chút dầu, chảo hơi óng thì đổ trứng vào tráng đều, chiên chín thì lấy trứng ra, chờ nguội thái sợi.
    • Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho boa-rô vào xào thơm. Sau đó cho đậu hủ, cà rốt, rau vào xào 3 phút. Tiếp đến cho bún và gia vị vào đảo đều 4-5 phút. Cuối cùng cho giá, hẹ và trứng thái sợi vào đảo chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
    • Cho bún gạo xào chay ra dĩa/ tô. Để vài cọng ngò và vài lát ớt là hoàn tất
    Trên đây là ba món ăn chay ngon tuyệt khá đơn giản để bạn có thể làm tại nhà cùng bạn bè, gia đình để thưởng thức các bữa cơm chay ngon nhất. Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc không có nhiều kinh nghiệm trong các món chay bạn có thể tìm hiểu một số nhà hàng ship đồ ăn chay ngon phục vụ tốt nhất.
     

Chia sẻ trang này